Założony w 2014 roku w Piotrkowie Trybunalskim z pasji do kraftowego piwa. Zachowanie tradycyjnych metod warzenia jest dla nas najważniejsze. Browar znany jest m.in. z serii piw z ilustracjami Andrzeja Mleczko. W asortymencie browaru znajdują się także inne napoje rzemieślnicze, wyróżniające się markami takimi jak: BJORN, Bolek i Lolek, Pan Jałowiec.
Jan Olbracht, po długiej nieobecności, powrócił do Piotrkowa Trybunalskiego.
W tym mieście postanowił wznieść kolejny zakład, produkujący piwo w większej skali, aby sprostać zapotrzebowaniu swych ziem. Kontynuując wcześniejszą ideę z 2012 roku stworzono Browar Rzemieślniczy Jan Olbracht w Toruniu. Rozwój tego przedsięwzięcia spowodował, że w 2014 roku w Piotrkowie Trybunalskim powstał nowy obiekt browarniczy. W ciągu roku zbudowano tu kompleksowy zakład z warzelnią o pojemności 62 hl oraz leżakownią o łącznej pojemności 840 hl. Browar posiada zaawansowaną linię butelkującą, zdolną do napełniania do 3.500 butelek na godzinę. W zakładzie piwo pakowane jest zarówno w butelki, jak i kegi.
Cechują nas autorskie receptury i dbałość o smak i detal. Chcemy, by piwo, które trafia do Waszych domów, barów i restauracji było przez Was zapamiętane.
2015
III miejsce w kategorii Black IPA
Piotrek z Bagien Black IPA
2016
Kraft Roku
Piotrek z Bagien Funky Wild Fruit Wiśnia
2016
II Miejsce w kategorii Porter / Stout
Kuźnia Piwowarów Milk Stout
2016
I Miejsce w kategorii Piwo miodowe
Piernikowy Foch
2016
III Miejsce w kategorii Wood&Barrel Aged Beer
Kord Whiskey Barrel
2017
I Miejsce w kategorii Wood&Barrel Aged Beer
Kord
2018
III Miejsce w kategorii Milkshake IPA
Pina Colada Milkshake IPA
2021
III Miejsce w kategorii Specialty Baltic Porter
Leszy
2021
III Miejsce w kategorii Honey Beer
Piernikowy Foch Piernikowe Jasne
2021
I Miejsce w kategorii Beer with Special Ingredients
Piernikowy Foch Pszeniczne
2021
III Miejsce w kategorii Beer with Special Ingredients
Piernikowy Foch
2021
II Miejsce w kategorii Wood&Barrel Aged Beer
Kord Rum BA
